Tag: рецепт теста
-
Секреты идеального теста для пиццы: Рецепт и техника
Основа любой великолепной пиццы – это правильно приготовленное тесто. Давайте разберем все тонкости и секреты создания идеального теста. Ингредиенты для теста Основные компоненты: Мука (предпочтительно типа 00 или хлебная мука) Вода (теплая, около 35°C) Дрожжи (свежие или сухие) Соль Оливковое масло (опционально) Классический рецепт неаполитанского теста 500 г муки типа 00 325 мл теплой воды…