Статьи о гастрономических трендах, кулинарных новинках и развитии индустрии питания
Пицца давно перестала быть исключительно итальянским блюдом. Каждая страна добавила свои уникальные ингредиенты и создала собственные версии этого любимого блюда. […]
Сравниваем два культовых блюда: хот-доги и пиццу. Узнайте, какое из них лучше подходит для разных ситуаций — от быстрого перекуса до компанейской трапезы.
Рейтинг 50 Top Pizza World 2025 определил лучшие пиццерии планеты. От неаполитанской классики в Казерте до японского pizza omakase в Токио — исследуем топ-15 заведений, которые задают стандарты качества в мировой индустрии пиццы.
2025 год станет переломным моментом для индустрии пиццы. От первого полностью автономного ресторана Donatos Pizza до бума рынка пицца-автоматов оцениваемого в $450 миллионов — индустрия переживает настоящую роботизированную революцию.
От неаполитанской классики до детройтской революции: полный гид по главным стилям пиццы мира. Узнайте историю, особенности приготовления и ключевые различия каждого стиля — от Италии до США.
Детройтская пицца, хот хани, высокая гидратация теста и AI-технологии — узнайте о 10 ключевых трендах 2025 года, которые революционизируют индустрию пиццы. Полный гид на основе Pizza Today Industry Report.
Пицца в 2025 году – это революция вкуса! Узнайте о пицца-омакасе, гибридных рецептах, растительных начинках и инновационных форматах, которые изменят мир любимого блюда.