Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Это итальянское блюдо завоевало сердца миллионов людей благодаря своему разнообразию и восхитительному вкусу.
История пиццы
Пицца родилась в Италии, в городе Неаполь. Первые упоминания о блюде, похожем на современную пиццу, датируются XVIII веком. Изначально это была еда бедняков — простая лепёшка с томатами, сыром и базиликом.
В 1889 году пиццмейкер Раффаэле Эспозито создал пиццу «Маргарита» в честь королевы Маргариты Савойской. Он использовал ингредиенты цветов итальянского флага: красные томаты, белую моцареллу и зелёный базилик.
Популярные виды пиццы
Сегодня существует множество видов пиццы:
- Маргарита — классическая пицца с томатным соусом, моцареллой и базиликом
- Пепперони — с острой колбасой пепперони, очень популярна в США
- Четыре сыра — с комбинацией моцареллы, пармезана, горгонзолы и другими сырами
- Гавайская — с ветчиной и ананасами (самая спорная пицца!)
- Морская — с морепродуктами: креветками, мидиями, кальмарами
Как приготовить пиццу дома
Приготовить пиццу дома несложно. Вам понадобится:
- Тесто (можно купить готовое или сделать самостоятельно)
- Томатный соус или паста
- Моцарелла или другой сыр
- Начинка на ваш вкус
Раскатайте тесто, смажьте соусом, выложите начинку и сыр, запекайте в духовке при 220°C около 15-20 минут.
Интересные факты о пицце
- Ежегодно в мире съедается около 5 миллиардов пицц
- Самая дорогая пицца в мире стоит 12 000 долларов и готовится с икрой и золотом
- В Италии существует официальная ассоциация, которая следит за правильным приготовлением неаполитанской пиццы
- День пиццы отмечается 9 февраля
Пицца — это не просто еда, это культурное явление, которое объединяет людей за одним столом. Попробуйте разные виды пиццы и найдите свой любимый вкус!